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4 Septembre 2019
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LA CASA DE LAS TAPAS 25 RUE MOLIERE ROUEN Si, comme moi, vous adorez les "Pimientos de Padron", la bonne adresse pour les déguster se trouve ci-dessus. En prime, vous passerez un moment convivial autour d'une multitude de tapas, dont les patatas bravas,...
En savoir plus23 Juin 2019
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Carte du restaurant Verrines et sens Nom du chef : Karine Schambacher Plat Sucrée/ Salée Crème brûlée de foie Gras et son pain d' épices Caviar d'aubergine gratiné à la Crème de Parmesan Légumes du soleil, chèvre frais et sa brouillade d'oeuf au chorizo...
En savoir plus18 Mai 2019
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Le restaurant La Petite Auberge, situé en plein centre-ville de Rouen, vous accueille dans une ambiance familiale et conviviale. Son cadre très traditionnel vous plonge dans l'univers normand. Le chef cuisinier prépare des plats de cuisine traditionnelle...
En savoir plus1 Mai 2019
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LA SANGRIA Famille CERDAN Spécialités Mediterranéennes, Tapas, Plancha, Brochettes, Fruits de mer, paellas, Couscous 865 rue des Canadiens, 76230 Bois Guillaume, France +33 2 35 88 64 76 Pour les amateurs de cuisine du soleil Pour passer un bon moment...
En savoir plus28 Janvier 2019
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Cuisine fine et sophistiquée dans une salle paisible et épurée aux tons naturels, en bord de Seine. Adresse : 8-9, Quai de la Bourse, 76000 Rouen Réservations : lafourchette.com, michelin.fr Téléphone : 02 35 71 16 14 Gill, qui vient de conserver ses...
En savoir plus21 Novembre 2018
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Pour cette petite entrée toute simple, vous disposez de la roquette au milieu de l'assiette. Vous l'entourez en alternance de petites tomates et de mozzarella. Ici, vous avez de la mozarella di bufala, très goûtue et de la mozarella normale. Vous ajoutez...
En savoir plus8 Novembre 2018
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Comme Proust (Marcel, pas Gaspard) j'ai ma madeleine qui est la calentica... Amis Oranais, faisiez-vous comme moi, à la sortie de la piscine, achetiez-vous un sandwich de calentica? C'était le moment de délice après les efforts de la natation! J'ai essayé...
En savoir plus4 Octobre 2018
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INGREDIENTS: Bar entier vidé 2 fenouils 1 poireau 1 courgette 3 tomates 6 pommes de terre 1 oignon 5 ou 6 gousses d'ail sel et poivre Huile d'olive PREPARATION: Précuire environ une demi-heure les pommes de terre et les fenouils. En attendant, installer...
En savoir plus4 Octobre 2018
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INGREDIENTS: Pâte feuilletée Viande hachée Boîte de salsifis cuisinés Champignons Echalottes 3 oeufs farine lait (15 cl) Sel Poivre Piment piquant RECETTE: Vous installez votre pâte dans le moule, pas besoin de beurrer puisque vous utilisez le papier...
En savoir plus29 Août 2018
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L A COMPAGNIE LES 7 DOIGTS PRESENTE CUISINE & CONFESSIONS DU 19 SEPTEMBRE 2018 AU 12 JANVIER 2019 A BOBINO Depuis la création du collectif en 2002, les 7 doigts n’ont jamais cessé d’innover, de se réinventer et de nous enchanter au fil de leurs créations...
En savoir plus8 Juillet 2018
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Le P'tit Zinc 20 Place du Vieux Marche 76000 Rouen France Entre brasserie et gastronomie, ce restaurant bénéficie d'un service parfait pour mettre en valeur une cuisine généreuse et créative. C'est une adresse idéale pour passer un bon moment face au...
En savoir plus21 Juin 2018
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Faites préparer par votre boucher un plateau de 5 ou 6 viandes différentes. Chacun cuit à son goût sa viande, et la conversation peut aller bon train, puisque personne n'est retenu à la cuisine. Vous pouvez accompagner la viande d'un gratin de pommes...
En savoir plus12 Juin 2018
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Pendant que vous faites cuire à la casserole des poires coupées en morceaux que vous sucrez suivant le goût, vous faites revenir à la poèle des rondelles de poires qui remplaceront avantageusement les toasts grillés. Vous préparez une écrasée de poires...
En savoir plus11 Juin 2018
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Première précaution à prendre, acheter des filets de sole et non de limande sole ( beaucoup moins épaisse, et donc moins bonne). Salez et poivrez chaque filet avant de les passer à la farine. Dans une grande poële, faites cuire les filets à feu vif pendant...
En savoir plus25 Mai 2018
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Vite, vite, les copains arrivent et je n'ai rien prévu! Et si on se faisait des minis friandises pour passer un bon moment? On commencera avec des croissants au thon, on continuera avec des chaussons aux poivrons, à la viande et au fromage... et pour...
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