/image%2F0931583%2F20210511%2Fob_7d3370_rouen-2.jpg)
25 Mai 2018
Vite, vite, les copains arrivent et je n'ai rien prévu!
Et si on se faisait des minis friandises pour passer un bon moment?
On commencera avec des croissants au thon,
on continuera avec des chaussons aux poivrons, à la viande et au fromage...
et pour le dessert, des chaussons aux pommes.
Comment allons nous préparer tout cela?
Les minis croissants
On part d'une pâte feuilleutée bien fine...
celles du commerce sont parfaites pour nos futurs croissants.
Vous pré-découpez la pâte bien farinée avec l'outil de Betty Bossi ci-dessus. Vous répartissez soigneusement votre garniture
et vous roulez vos croissants en humidifiant la jointure, avant de les faires dorer quelques minutes à four chaud à 200°. Passez les à l'oeuf, ce ne sera que
meilleur.
Faites les cuire sur du papier de cuisson posé sur la grille du four. Pendant que ça cuit, préparez
Les chaussons
Là, il vous faut les moules à chaussons, il en existe diverses tailles, suivant votre appétit et votre gourmandise.
Suivant votre imagination, vous garnissez sans trop les charger, vos chaussons, salés ou sucrés.
Encore quelques minutes de cuisson, et vos amis peuvent arriver, et je parie que vous allez passer une bonne soirée en toute convivialité.
/image%2F0869962%2F20220802%2Fob_e0e634_download-1.png)
Je vis le temps béni de la retraite!
J'ai retrouvé le temps de penser et de réfléchir.
J'aime beaucoup partager, aussi, au delà de quelques écrits personnels, j'essaie de vous informer des évènements et des sujets qui me plaisent...cela va de l'actualité politique, de l'art, du cinéma en passant par
Voir le profil de ANDRE sur le portail Overblog
