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Vite, vite, les copains arrivent et je n'ai rien prévu!

Et si on se faisait des minis friandises pour passer un bon moment?

MINI-APERITIF 6551

On commencera avec des croissants au thon,

 

MINI-APERITIF 6557

on continuera avec des chaussons aux poivrons, à la viande et au fromage...

 

MINI-APERITIF 6555et pour le dessert, des chaussons aux pommes.

Comment allons nous préparer tout cela?

 

Les minis croissants

 

ronde des croissants betty bossi

On part d'une pâte feuilleutée bien fine...

patemarienaturelle1.jpgcelles du commerce sont parfaites pour nos futurs croissants.

Vous pré-découpez la pâte bien farinée avec l'outil de Betty Bossi ci-dessus. Vous répartissez soigneusement votre garniture

 

ronde des croissants

 

et vous roulez vos croissants en humidifiant la jointure, avant de les faires dorer quelques minutes à four chaud à 200°. Passez les à l'oeuf, ce ne sera que meilleur.

Faites les cuire sur du papier de cuisson posé sur la grille du four. Pendant que ça cuit, préparez 


Les chaussons

moule à raviolis

Là, il vous faut les moules à chaussons, il en existe diverses tailles, suivant votre appétit et votre gourmandise.

 

MINI-APERITIF 6549

Suivant votre imagination, vous garnissez sans trop les charger, vos chaussons, salés ou sucrés.

 

MINI-APERITIF 6554

Encore quelques minutes de cuisson, et vos amis peuvent arriver, et je parie que vous allez passer une bonne soirée en toute convivialité.

 

moules chaussons et raviolis

Published by ANDRE - CUISINE

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BIEN LE BONJOUR D'ANDRE

BIEN LE BONJOUR D'ANDRE

"un retraité qui prend le temps d'écouter et d'analyser tout ce qui fait notre quotidien... qui prend aussi le temps d'écrire... qui adore chiner... et qui adore les gravures anciennes... Un retraité qui aime vous transmettre ce qu'il aime, au hasard de ses souvenirs et de ses découvertes. "

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