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30 Novembre 2010
SOUPE CENTRIFUGE
Ingrédients: pour 6 personnes
30 gr de coriandre
1 oignon
2 concombres épluchés et épépinés
125 cl de crème épaisse
35 cl de yaourt
1 cuillère à café de curry en poudre
sel et poivre
4 gouttes de Tabasco
30 cl de bouillon
Il faut hacher l'oignon et les concombres, et moudre la coriandre.
Mélanger la crème épaisse avec le yaourt, y ajouter le curry, le sel, le poivre ainsi que le tabasco.
Ajouter ensuite le mélange oignons-concombres et le bouillon.
Mixer le tout et réserver au réfrigérateur pendant quelques heures.
Vous aurez un superbe "apéritif" glacé à déguster avec vos amuses-bouche.
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Je vis le temps béni de la retraite!
J'ai retrouvé le temps de penser et de réfléchir.
J'aime beaucoup partager, aussi, au delà de quelques écrits personnels, j'essaie de vous informer des évènements et des sujets qui me plaisent...cela va de l'actualité politique, de l'art, du cinéma en passant par
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