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Je continue mon petit voyage gastronomique à travers quelques belles assiettes de restaurants de Paris. Ci-dessus, un petit émincé de poulet, accompagné ci-dessous de son paillasson de pommes de terres.

 

 

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Vous préférerez peut-être cette brochette de Saint-Jacques avec sa sauce au Chorizo.

 

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Si vous avez encore faim, que diriez-vous d'une belle selle d'agneau saignante?

 

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Pour les adeptes des repas équilibrés, vous pouvez envisager cette assiette aux quatre fromages...

 

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Et bien sûr, pour finir, un café gourmand. Ces plats sont servis à la Brasserie du Louvre, face au Palais Royal.

 

Mais si vous préférez vous dépayser, il suffit de passer par le Minotaure, rue de la Huchette, avec sa cuisine Crétoise.

 

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Paris-Le-Minotaure-mai-2012-009--1-.JPGUne entrée froide, le poivron rouge grillé entier...Paris-Le-Minotaure-mai-2012-009--3-.JPG

 

Ou bien une entrée chaude, le poivron farci au rizzoto et à la viande.

 

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Si vous n'aimez pas le poivron, vous adorerez l'aubergine farcie...

 

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Pour le plat principal, j'hésite entre la brochette de gambas (ci-dessus), et le porcelet à la broche (ci-dessous)

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Bon, allez, restons en là pour le moment, en attendant de nouvelles tables et des délices culinaires, dont je n'arrive pas à me lasser.

 

 

Published by ANDRE - CUISINE

commentaires

Sidonie 21/05/2012 18:14


Un poulet vrai de vrai, j'espère, un qui aura vécu sa vie de poulet, au grand air, à rigoler avec les vers de terre....

ANDRE 27/05/2012 13:35



Ce n'était pas un poulet de Bresse, mais c'était bon.



BIEN LE BONJOUR D'ANDRE

BIEN LE BONJOUR D'ANDRE

"un retraité qui prend le temps d'écouter et d'analyser tout ce qui fait notre quotidien... qui prend aussi le temps d'écrire... qui adore chiner... et qui adore les gravures anciennes... Un retraité qui aime vous transmettre ce qu'il aime, au hasard de ses souvenirs et de ses découvertes. "

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