LE 6 EME SENS / RESTAURANT / ROUEN

 

Le chef Hakim Benallal et son équipe vous proposent une cuisine contemporaine, pleine de sensations réalisée exclusivement à partir de produits frais. Tous les plats sont "Faits Maison". Éveillez vos papilles dans un écrin atypique et exceptionnel que constitue cette cave voûtée du XVIII alliant pierres brutes et modernité.

 

 

menu efferveSENS 25€* // 34€

entrée + plat ou plat + dessert* // entrée + plat + dessert
*uniquement le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

MAQUEREAU
A la flamme, guacamole d’avocat, betterave en 2 façons, vinaigrette agrumes/soja

 

9€50

ŒUF PARFAIT
Œuf bio, hollandaise, petit pois, poutargue, ail noir, chips de pain

 

9€50
 
 

POULET FERMIER
Pressé de poulet fermier au foie gras, aubergine rôti, pomme de terre au BBQ, jus court

 

19€50

CABILLAUD
Juste nacré, asperge blanche, fenouil croquant, bisque de homard

 

21€50
 
 

CERISE
Financier pistache, craquant chocolat, déclinaison de cerise, sorbet

 

9€00

TARTE CITRON
Tarte citron meringuée, sorbet yuzu/coriandre

 

9€00
Retour à l'accueil